一度は食べてみたい!バタークリームで作られた美しすぎる『お花のケーキ』

誕生日や結婚式のように特別な日に食べるものといえば、ケーキですよね。
そんな特別な日に食べてみたいバタークリームで作られた「お花のケーキ」が、今インスタグラムで注目を浴びているのはご存知でしょうか?

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本物ではないのかと疑ってしまうほどのクオリティが話題となり、インスタグラムを中心に反響を呼んでいるこちらのケーキは、アトリエ・スー(Atelier Soo)によって作られました。 まさに、インスタ映えするスイーツアートです。
彼女は韓国を拠点にパティシエとして活動しており、2012年からお花のケーキを作っています。

これら全てはバタークリームと食用色素で作られており、バラ、アマリリス、ポピー、ダリア、ライラック、デイジーなどを繊細に表現しています。

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彼女の華やかなケーキに、思わずうっとりしてしまいますね。

派手な色使いにもかかわらず、チープさを感じさせません。それどころか、上品さが際立っています。また、原色ではなくパステルカラーやくすみカラーなど、落ち着いた色を使うことで優しい雰囲気を醸し出しています。
そして、装飾は花びら以外にも、葉や蕾といった細かい部分までのこだわり、ケーキの上で生き生きとしたお花畑のように仕上がっています。

彼女は「sooclass」という教室を開いており、ケーキ作りのレッスンを受けることもできるそうです。是非習ってみたいものです。
ケーキをもっと見たいという方は、ホームページやインスタグラムをチェックしてみてくださいね。

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Atelier Soo
HP : https://blog.naver.com/vkscl_energy
Instagram

Reference : the feminmy modern metboredpanda

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